这家陕西小面馆的面很像裤带
从早上9点开始，就发出biangbiang声，
从一开始的10平方地到如今的小铺面
他们花了12年的时间
承包下街坊们魂牵梦萦的家乡味
陕西人生命中不可少的
biangbiang面是陕西关中传统风味面食，又大又怪的它早已经被很多人列入了去陕西旅游必吃。
这间带有古早家乡味的店铺
却每日都充斥着这样的画面：
“ 你的biangbiang面在扯 ”
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入门还未找位落座，就被一阵阵的异响声吓到，biangbiang像是厨房的打斗声般，听得让人小鹿乱撞。
“ 你的面正在煮 ”
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出锅汤汁抖三抖，连那旧旧的铁锅都凸显着这间店的10年岁月感，大小不停的转换仿佛都没有停止过。
“ 接连不断的出菜口 ”
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破旧的小小窗口却是厨房的传送带，手脚利落的阿姨一拿走，里头的师傅也会紧跟的端出，像是练就了百年默契。
它是陕西关中八大怪之一
一碗裤带大的油泼扯面
就算还未去过陕西，你肯定也耳闻过biangbiang面。这面有很多分支，但最深受喜爱的还是这道油泼。
一碗油泼面，灵魂全在辣椒油。每天都要用掉十几斤的辣椒爆油，火候的把控也十分重要。
刚出锅的biang面很劲道，再被辣椒油的润滑后又多了一笔色彩，入口十分有韵味，馋嘴的人吃完还意犹未尽。
两种面选择：棍棍面
除了传统的biang面，这个棍棍面在店里的点单率也是C位的存在。
一定要趁热拌开，辣油的香气裹住嫩滑力max的棍棍面，有嚼头还不失柔软弹滑。亲测过，辣油完全不齁人。
夏日必备的凉皮/凉面
陕西凉皮
夏天除了冰爽的饮料，这份晶莹黄亮的凉皮来上一口，也能让你即清凉解暑又开胃！
重口者一定要试试它家的自制辣椒酱，干香不辣的劲直冲舌尖，幸福感自行想象。
凉皮很有韧性，吃起来很有嚼头，不是那种入口就忘的口感，它能在你舌尖上荡漾好长时间。
炸酱凉面
它是店里的夏日活招牌老二，洗礼高汤后的自制面条，再浇上秘制肉末酱，满满一大份，建议两个人share。
吃面要“胡搅蛮缠”一把，先把肉末和面条搅拌均匀，让每一根面都挂上调味料和肉末，再大口suo着吃~
老陕里的乡村味
筋饼孜然羊肉
陕西牌的羊肉卷，是用手撕饼来裹羊肉的，入口层次感很丰富，酥脆的外皮很香口，羊肉不腻，别有风味~
皮蛋豆腐
“吹弹可破”的豆腐轻轻的荡漾在辣油上，像是沉甸甸的小船载满了皮蛋和花生米，滑溜溜的咕噜一声满嘴油花。
满是老关中小情调
与平时常见的面馆不同
这里简单干净处处带着思乡情怀
暖黄色主调的灯泡，没有特别出彩的地方
但一进来就让人特舒服。
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【人均】
15元左右
【营业时间】
9：30-21:30
【地址】
龙岗区布吉大芬东大街
地铁：龙岗线大芬地铁站A2出口
【tips】
用餐高峰期会有排队，建议避开高峰。
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