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【原 料】
西葫芦 木耳 香菇
【做 法】
1、面粉加温水揉成面团，饱面半小时以上
2、香菇和木耳泡发、洗净、剁碎，西葫芦用擦板擦成丝。拌上油等调料。西葫芦的嫩和木耳的脆配起来口感超好。包之前再根据品味加盐调味，可使馅少出水。
3、面团饧好后擀成饺子皮，放入西葫芦馅，把中间捏紧，两边露着。平底锅烧热，倒入薄薄的一层油，依次码入锅贴。等锅贴底部煎黄，倒入半杯水，迅速盖上锅盖，焖上一两分钟，利用水蒸气把锅贴蒸熟。打开锅盖，把水收干即可。
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【营养作用】
西葫芦可以清热利尿、除烦止渴；润肺止咳、消肿散结
；润泽肌肤；减肥、抗癌防癌；提高免疫力、抗病毒和肿瘤。
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