2020-11-21 02:22:55
锅盔是南充和南部名小吃之一。选用上等面粉经发酵后,抹上椒盐等特殊调料,反复揉搓,做成圆形或小正方形,两端粘点芝麻,压成方饼,放进平底锅烙硬,再放入锅下烤炉内膛四壁,烘烤至酱红色。锅魁表面壳硬,敲打有声,但入口酥如饼干,脆香可口。携之远行,不脆散,三五天后依然酥香回甜,在半月内,可保持酥香特色。有网友把大南充的锅盔拍成宣传片,竟是这样炫酷!
一面科技 一面美味
精致原料
超大超满足
内容来自南充八点半
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