俗话说“是药三分毒”“药以食补”，所以我们注重养生，所以我们弄出那么多食疗房子，所以我们发明了那么多药膳和补汤。
有一道汤，不论南北，在冬天都是百无禁忌，那就是羊汤！北方喝羊汤简直太普遍了，从陕西羊肉泡馍到山东单县羊肉汤到日常不用说的大草原，南方呢？像是虾子羊肉粉之类祛湿防寒扶阳的更不用说了。
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这里就说一种天然去雕饰的羊汤，只加党参这味补血气的食材，不加其他调味料，纯生态的羊汤甜鲜浓香，膻味都很小的哦~
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备料：羊排一斤半，党参4根，精盐适量。
煲汤：
1、新鲜羊排，温水洗干净剁成段，中指长度就差不多。
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2、选个好砂锅，放羊排倒清水，要完全淹没。
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3、大火煮吧，水开慢慢用笊篱撇掉浮沫脏东西，弄干净后转小火慢炖。
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4、同样用温水把党参洗干净，甩干。
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5、把参放砂锅，筷子按下去，接着炖。
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6、用筷子插着试到羊肉软烂后关火，按口味加适量精盐，就能慢慢品尝了。
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PS：觉得单调可以加些葱花香菜段添色加香，不过我是习惯不加的。
