无论身居大中小城市，你身边总会有许多卖小吃的商贩。摊子就摆在那里，也不用吆喝，消费者自动上门。几分钟之内，数笔交易完成。就这样就把钱赚到了手。
并且看起来毫不起眼，而且单价价格低，却不想到毛利率十分高。比得上那些来消费的白领工资几倍了
这些小吃因为价格实惠、口感美味。制作速度快，能够满足人们快速的生活规律，深受大家喜爱。
一、烧烤摊
烧烤一直是极具统治力的行业，无论是各种二代。还是普通百姓。每逢炎热盛夏，人们都会三五成群。集聚烧烤摊。大口吃着肉，和朋友吹牛批。偶尔谈到兴奋，再吹一瓶酒。岂不美哉。烧烤以其独特魅力征服了大众，是当之无愧的王者。
二、麻辣烫
如果给我国小吃排一个名的话，麻辣烫绝对能排的上前三。全国各地无论口味如何，麻辣烫都是必尝的街头小吃。它价格实惠，消费者可以根据自己口味自由搭配食材，自由选择口味。花样繁多，百吃不腻。
更有人靠此起家，建立自己品牌，开成连锁加盟店。
三、菜煎饼
菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”，流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地，后传布周围省市。
和麻辣烫一样，菜煎饼的食材非常丰厚，教人看花了眼。消费者只需要自由搭配食材，选好后经过煎炸。卷上个煎饼，就可饱食一顿。
四、臭豆腐
有这样一种臭而香的美食，食材简单，制作流程简单，但却非常美味。那就是臭豆腐
臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
五、烤面筋
烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲。
从洗面，再切面，之后用筷子卷面，煮制成型后进行切花工艺，最后用竹签穿起来烤。选个人流量大的地方，烤面筋摊生意好的时候，一天可以赚600元左右，是一般上班白领工资的两倍。
六、肉夹馍
精选的猪肉放入丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰糖、桂皮、绍酒等20多种佐料煮成的陈年汤汁中,用小火炖烂。成品外观红润、鲜嫩,食用时肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。通常夹在烧饼中吃,民间称其为“肉夹馍”。如不夹馍,用来下饭、佐酒皆可。
七、陕西凉皮
凉皮又名秦镇米皮。相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
八、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是是河南信阳地区汉族传统名点，属于豫菜小吃，深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。一说起源于山西晋中地区，短时间内迅速流行于中原地区，继而扩散到大江南北，成为备受人们喜欢的饼类吃法。
总之，这份不起眼的工作虽然暴利，但赚的是良心钱。同样也付出了许许多多的汗水。
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