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就是除了锅盔以外的东西都不能吃。
文殊院附近的「马王庙刀削面馆」是我种草已久的餐厅，不过每次前去时都会遇到关门的情况。端午第一天，抱着一丝希望驾车来到文殊院附近，不料又碰到了餐厅关门的现象。感觉想吃一次的难度不亚于「三娃小吃」（点击蓝字观看）。好在这附近除了这家刀削面馆之外，还有一家同样十分著名的锅盔店。
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「王记特色锅魁」，有许多人都向我推荐过这家店，尤其是之前在「甘记肥肠粉」（点击蓝字观看）踩雷之后，很多人告诉我这家店的锅盔味道在成都数一数二。于是中午12点半准时到店，端午第一天，虽然有部分餐厅关门休业，但这家店依旧在营业中，生意也依旧十分红火。
虽然是锅盔店，但同样配有肥肠粉和其它的一些拌菜。店面很小，店里只有几张桌子。不过来这里的大多数客人都只买几个锅盔打包带走，真正会点肥肠粉或者拌菜的客人却是寥寥无几。
店铺由一对夫妻独自经营，老板负责做锅盔，老板娘负责其它的所有菜品。门口摆放的铁锅就是老板的工作区域，各种馅料的锅盔就在这口铁锅中新鲜出炉。
烤好的锅盔则整齐的摆放在门外的台子上，不过我到的时候烤好的锅盔已经卖得差不多了。
而这口负责熬煮着诸如仔肺、牛肉、肥肠粉的大锅则是老板娘的工作区域。相比之下似乎比老板的工作量要少了许多。不过随着越来越多的客人进店，老板娘也逐渐忙碌了起来。
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「牛肉锅盔」
点好菜后找座位做好，不一会儿老板就端来切成四块的牛肉锅盔。新鲜出炉的锅盔还冒着丝丝热气，浓郁的香味也不断的攻击着我的唾液腺。
刚出锅的锅盔非常烫，是完全无法用手触碰的程度，即使我这种皮糙肉厚的人都坚持不了多久。放上一会儿等温度下降，趁热吃起来味道非常不错。极其酥脆的表皮下，牛肉的香味非常浓郁，甚至还能尝到一丝丝牛肉的口感。
「肥肠粉」
吃锅盔的标配当然是肥肠粉，如果再加上一份拌菜就再完美不过了。然而除了锅盔之外，其它两道菜却并没有这么美味了。
肥肠粉分量够大，然而味道非常寡淡，也许是因为锅盔香气太足的缘故，吃起来几乎没有任何感觉。粉条也不知道是煮太久还是什么原因，入口即断，丝毫没有任何弹性。
肥肠口感还不错，可惜味道依旧不足。
最后让老板加了个结子，汁水充盈，口感也还算不错，稍稍挽回了一点印象分。
「凉拌仔肺」
如果说肥肠粉的缺点是味道过于寡淡，那么这份凉拌仔肺则完全相反。刚上桌时就惊呆了我，装在一个大碗中，看上去硕大一份，其实70%左右都是豆芽。当然，生意之道，也是可以理解的。
不过这咸到发指的味道就不太好理解了，这大概是我吃过最咸的拌菜没有之一。上桌前嬢嬢还告诉我：“仔肺必须煮耙点才好吃！” 然而对于这份仔肺来说，即使炖煮得再耙软也丝毫没有作用。
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一顿饭下来，肥肠粉和锅盔吃光，但这份仔肺确实没有办法下肚。临走之前我突然明白了为什么大多数人到这里只是打包锅盔带走的原因。原来 “特色锅盔” 的意思，大概就是除了锅盔以外的东西都不能吃吧。
营业时间为全天。
地址： 草市街82号(近文殊坊)
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