记忆中每年八月十五,老妈都要早早发好面。为了让做出来的锅盔更香,一般会在发面的时候加清油、鸡蛋、糖.....
发好的面做成一个个大面饼,在饼上画上花花草草做点缀(别说丑,质朴本来就是最好的艺术体现)。
然后烧热窑坑(一般是用麦草或者柴火),等烟出完放面饼进去用泥巴封口烤
你家今年烧锅盔了没有?小编已经好多年没尝到锅盔的味道了!我一直觉得,比起吃锅盔,烧锅盔更能带给人节日的氛围,你说呢?所以看烧锅盔的过程是不是也觉得喜滋滋的?呵呵~~~
祝所有朋友们:
事业、爱情、婚姻都如咱玉门八月十五的锅盔一样团团圆圆!
想说点什么?尾部评论也精彩!
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