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1、河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。河粉(Rice noodles)，又称沙河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。
是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
2、猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称"卷粉"，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。
3、肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等
4、凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同，有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
5、面皮为陕西关中地区的传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。
一般凉拌食用(部分地区有炒面皮)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有:汉中面皮、萧县面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮等。
6、米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食。
最著名的米皮当属"陕西西安秦镇米皮"。秦镇米皮历史悠久，显著特点是"筋、软(方言读作rang)、薄、细"。其米皮、调味汁、辣椒油的制作方法十分考究。除此之外，还有汉中凉皮、汉中热米皮、宝鸡擀面皮、西安面皮等。当中的"文县米皮"较为独特的一支。
还有一些，粉皮、切粉、裹粉等......
那么这些产品怎么才能大产量生产呢？
河 粉 机 介 绍
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产品说明：
本公司推出的高效节能河粉机，技术先进、品质领先。该河粉机机既传承民间的河粉制作工艺，使之保留和超越原有风味，又引进国际先进的食品加工技术，大大提升了生产效益。
广大客户使用高效节能河粉机后一致赞誉：该机是河粉机中的科技典范！南京旭众凭借其遥遥领先的尊贵品质与优良服务，必然是用户的选择。
该机一机多用，可根据需求定制河粉、凉皮、拉肠粉、猪肠粉等功能。
性能特点：
1.品质优良：设计先进、美观大方、安全可靠、操作简便、经久耐用；
2.全自动化：具有自动下浆、蒸粉、粉条、冷却和（收粉）功能；
3.适应性广：可采用液化气、天然气、电加热、煤、柴油等加热燃料，选择面广；
4.节能低耗：通过新型节能炉、节能风管及隔热层等，是谁想内胆充分吸收热量，因此，比普通河粉加工机器节能40%以上；
5.高产高效：1公斤大米可产2.8-3公斤的河粉，粉条耐性佳、鲜嫩结拜、柔软滑爽；
6.一机多用：多功能河粉机可生产制作河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、切粉、粿条等。
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